La salivazione eccessiva è un sintomo tipico del reflusso. È abbastanza frequente. Il suo nome scientifico è ipersalivazione.

In alcuni casi, il reflusso può arrivare fino in gola. In questi casi l'acido arriva in bocca e aumenta la produzione di saliva. È una reazione di difesa. È un meccanismo che "scatta" in modo automatico, inconscio.
La saliva contiene bicarbonato, una sostanza in grado di neutralizzare l'acido. Quando l'acido risale in gola e arriva fino in bocca, la produzione di saliva aumenta per far diminuire l'acidità.